Kategória: Főétel

Gluténmentes szilvás gombóc

Gluténmentes szilvás gombóc (tojásmentes)

Megjelenés időpontja: szerző: Zsuzsi
Klasszikus szilvás gombóc gluténmentesen, tojás nélkül. Tejterméket sem tartalmaz. A tésztája ugyanazokból a hozzávalókból készül, mint a krumplis lángosé, azzal a különbséggel, hogy ebben nincs sem szódabikarbóna, sem citromlé. Hozzávalók (kb....Tovább olvasom
Gluténmentes krumplis lángos

Gluténmentes krumplis lángos

Megjelenés időpontja: szerző: Zsuzsi
Krumplis lángos gluténmentesen, tej és tojás nélkül. Kukoricát, rizst és zabot sem tartalmaz. Piros burgonyát használok hozzá, mert szerintem ezzel jobb íze van, mint sárgával. Azért, hogy a lángosok tésztája minél...Tovább olvasom

Hisztaminintolerancia, receptek II. Hús- és halételek

Megjelenés időpontja: szerző: Zsuzsi
Mielőtt a receptekre rátérnénk, egy gyors jótanács: ha teheted, a zöld fűszerekből ne szárítottat, hanem frisset használj. A friss fűszereknek sokkal intenzívebb és jobb íze van, mint a szárítottaknak. Ebben a...Tovább olvasom
grízes tészta tészta

Gluténmentes grízes tészta

Megjelenés időpontja: szerző: Zsuzsi
Grízes vagy más néven darás tészta gluténmentes verzióban. Főételnek és desszertnek is kiváló. Nagyon egyszerűen elkészíthető. Hozzávalók (kb. 2 adaghoz): 60 g barnarizs-dara, 1 dl víz, 2,5 tk. olaj, egy csipet...Tovább olvasom
Ppapírban sült hal

Sütőpapírban sült hal, zöldségekkel

Megjelenés időpontja: szerző: Zsuzsi
Nagyon egyszerű étel, a legjobban azt szeretem benne, hogy nemcsak finom, de a tepsit is könnyű kimosni utána 😊. A tálalást is egyszerűen megoldhatjuk, ezt az ételt ugyanis általában a papírba...Tovább olvasom
Hirtelen sült csirkemell, zöldségekkel

Hirtelen sült csirkemell, zöldségekkel

Megjelenés időpontja: szerző: Zsuzsi
Egyszerűen elkészíthető, könnyű étel. Néhány jótanács, mielőtt hozzáfognánk: Mivel viszonylag erős tűzön, gyorsan kell megsütni a hozzávalókat, érdemes először mindent előkészíteni, hogy később ne kelljen kapkodnunk. Ahhoz, hogy a zöldségek ne...Tovább olvasom

Halászlé egyszerűen

Megjelenés időpontja: szerző: Zsuzsi
Minden családnak megvan a maga tökéletes halászléreceptje. Mi az alábbi, egyszerű verziót szoktuk készíteni: alapja a bajai halászlé, de abban különbözik tőle, hogy csak pontyszeletekből készül, illetve hogy nem gyufatésztával, hanem...Tovább olvasom
zöldborsós sertésragu

Zöldborsós sertésragu

Megjelenés időpontja: szerző: Zsuzsi
Ez nem egy „csak három hozzávalóból” típusú étel, de a ragu lényege, hogy minél gazdagabb legyen :). Én gombát is teszek bele, de aki nem szereti, ki is hagyhatja. Hozzávalók (4...Tovább olvasom
paprikas csirke

Paprikás csirke

Megjelenés időpontja: szerző: Zsuzsi
A legtöbb háziasszonynak megvan a jól bevált paprikáscsirke-receptje, mindenki úgy készíti, ahogy szereti. Az alábbi verziót Édesanyámtól tanultam, csak a habarást kellett megváltoztatnom benne glutén- és tejmentesre. Hozzávalók: 4-4 db csirkealsó-...Tovább olvasom
Sült kacsacomb quinoával

Sült kacsacomb zöld fűszeres quinoával

Megjelenés időpontja: szerző: Zsuzsi
A quinoa nem tartalmaz glutént. Szénhidráttartalma jóval alacsonyabb a fehér rizsénél, fehérjetartalma viszont több mint kétszerese azénak. Főzéskor mindig kétszer annyi vizet adunk hozzá, mint amennyi a quinoa mennyisége (pl. 1...Tovább olvasom