tejbegríz hisztamin intoleranciásoknak

Hisztamin intolerancia, receptek IV. Desszertek

Ebben a cikkben azokat a desszert receptjeimet gyűjtöttem össze, amelyeket hisztamin intoleranciásoknak ajánlok. Tejbegríz glutén- és tejmentesen Hozzávalók (1 adaghoz): 30 g barna rizsdara 280 ml víz 20 ml adalékmentes, 60 % kókusztartalmú kókusztej, én általában ezt használom 1,5 tk....Tovább olvasom
lekvár helyett

Lekvár helyett – gyors gyümölcsszósz

Hisztamin intoleranciám miatt nem fogyaszthatok olyan ételeket, amik hosszabb ideig álltak. Ezért, ha lekvárt szeretnék enni, ilyen sűrű, zselés állagú gyümölcsszószt készítek. Mivel nem tarthatom el sokáig, egyszerre nagyon kis adagot szoktam főzni. Ez a recept egy kis tálkányi „lekvárhoz”...Tovább olvasom
sárgarépa főzelék

Hisztamin intolerancia, receptek III. főzelékek, köretek

A hisztamin intoleranciásoknak szánt receptek harmadik részében főzelékek és köretek elkészítéséhez találhatsz hasznos tippeket. Főzelékek sűrítése Mit használj, ha búzaliszt és tej nélkül szeretnéd besűríteni a főzeléket? Többféleképpen is megoldhatod: 1. A legegyszerűbb módszer (a darabosabb zöldségekhez ajánlott): saját magával...Tovább olvasom

Hisztamin intolerancia, receptek II. Hús- és halételek

Mielőtt a receptekre rátérnénk, egy gyors jótanács: ha teheted, a zöldfűszerekből ne szárítottat, hanem frisset használj. A friss fűszereknek sokkal intenzívebb és jobb íze van, mint a szárítottaknak. Ebben a cikkben a sült kacsacomb, a rántott hús és a sült...Tovább olvasom
hisztaminszegény receptek

Hisztamin intolerancia, receptek I.: kásák és növényi tejek

Hisztamin intolerancia esetén meglehetősen szigorú diétát kell tartani. Nem egyszerű kitalálni, hogy a korlátozott számú alapanyagból hogyan készíthetünk ízletes ételeket. Segítségül azoknak, akik ebben a cipőben járnak, összegyűjtöttem azokat a receptjeimet, amik szigorú hisztaminszegény diétához is megfelelőek. (Némelyiket a diéta...Tovább olvasom