Zabtej

Zabtej házilag

Nagyon laktató, emellett ez a leggyorsabban elkészíthető növényi tej. Nem kell semmit áztatni, sem főzni, pár perc alatt készen vagyunk vele. Viszont a házilag készült zabtejet nagyon könnyű elrontani: ha nem a megfelelő módszer szerint készítjük, nyálkás levet kapunk. Én...Tovább olvasom
Házi mandulatej

Mandulatej házilag

Jól habosítható, finom tejpótló. Ugyanúgy készül, mint a mogyorótej. Hozzávalók (kb. 1,1 l mandulatejhez): 150 g mandula 9 dl víz + egy kevés az áztatáshoz (ld. lejjebb) egy csipet só édesítő és fahéj ízlés szerint, én 2,5 púpozott tk., a...Tovább olvasom
Mogyorótej házilag

Mogyorótej

Édesítővel és fahéjjal ízesítve finom tejpótló ital. Kakaós "tej"-hez pedig szerintem az egyik legjobb alapanyag. Hozzávalók (1,1 l mogyorótejhez): 150 g törökmogyoró 9 dl víz + egy kevés az áztatáshoz (ld. lejjebb) egy csipet só édesítő és fahéj ízlés szerint,...Tovább olvasom
Rizstej

Rizstej házilag

Egyszerűen elkészíthető rizstej, házilag. Barna rizsből készítem, mert fehérből túl nyálkásnak találtam, és az illata sem volt jó. A barna rizsből készült rizstej viszont, ha vaníliával ízesítjük, sokkal kellemesebb ízű és az állaga sem nyúlós. Hozzávalók (1,1 l rizstejhez): 250...Tovább olvasom
Kókusztej házilag

Kókusztej házilag

Az alábbi módszert azért szeretem, mert így keletkezik a legkevesebb maradék, amit akár le is fagyaszthatunk, ha később szeretnénk felhasználni. Ezzel a módszerrel krémesebb, zsírosabb kókusztej készül. Ha valaki kevésbé zsírosan szeretné, adjon hozzá több vizet. A módszer a Keto.hu-tól...Tovább olvasom