Az eredeti Mojito alkoholmentes változata.

Hozzávalók (3,5 dl italhoz):
20 db mentalevél
10 g xilit porcukor (Kukoricaérzékenyek olyan xilitet használjanak, ami nyírfából készült). Akinek a szervezete nincs hozzászokva a xilithez, inkább használjon más édesítőt, mert egyszerre nagyobb mennyiségű xilit elfogyasztása hashajtó hatású lehet.
1 lime
kb. 300 g jég
kb. 0,5 dl szénsavas ásványvíz
Elkészítés:
- A lime levét kifacsarjuk.
- A mentaleveleket egy szűrőbe tesszük és leöblítjük.
- (Aki nem porcukrot használ, hanem „sima” kristályos állagút, érdemes kávédarálóban megdarálnia, hogy jobban felolvadjon.)
- A lime levét a pohárba öntjük. Hozzáadjuk a porcukrot és jól elkeverjük.
- Hozzáadjuk a mentaleveleket is, és egy bárkanállal vagy, akinek van, törőfával kissé megtörjük.
- A jeget aprítógéppel kisebb darabokra zúzzuk.
- A poharat megtöltjük zúzott jéggel, majd felöntjük szénsavas ásványvízzel.
Díszíthetjük mentaággal és limekarikával.